鸭屎香是凤凰单丛中的传奇香型，以 “香高味浓” 著称。其香气极具穿透力，初闻如金银花般高扬，细品融合兰花香的清雅与蜜果香的甜润，层次丰富且持久。干茶条索粗壮紧结，乌褐油润，冲泡后茶汤金黄透亮，滋味浓醇鲜爽，入口带有山野气韵，回甘迅猛如泉涌，喉间留存悠长的甜润感。虽得名于民间传说（因早期种植于 “鸭屎土” 中），却以独特的香气和醇厚的口感成为单丛茶中的人气之选，深受茶客追捧。