品牌介绍

企业简介

潮州市八百岁茶业有限公司，起源于 1980 年代，正式创立于 2000 年初，总部深植中国历史文化名城 —— 广东潮州。作为凤凰单丛茶领域的深耕者，品牌始终恪守古法制茶精髓，在传统技艺与当代技术间找到黄金平衡点，以现代化、标准化、产业化的规模化生产，既稳定茶品品质，更升华凤凰单丛 “茶中香水” 的独特韵味。
依托潮州核心产区的生态禀赋，品牌坐拥数千亩高山生态茶园，海拔跨度 850 米至 1200 米，百年老茶树扎根其间，孕育出鲜爽甘醇的高山有机茶。其核心产品凤凰单丛茶，通过 CMA、CNAS、ILAC・MRA 三重国际权威认证，并以非遗级 “柴火初焙” 工艺彰显匠心，更被认定为 “华夏技艺传承创新研究基地”。
如今，八百岁茶业聚焦凤凰单丛茶的种植、研发、加工、销售与文化推广全链路，致力于将潮州传统茶文化精髓与现代消费需求深度融合，打造全球凤凰单丛茶文化标杆品牌，让世界借一杯单丛，读懂潮州的千年底蕴。

企业愿景

“打造百年茶业标杆，引领中国单丛茶可持续典范”

• 短期目标：5年内建成覆盖种植、加工、文旅的全产业链，跻身中国单丛茶头部品牌。

• 长期目标：成为全球高香型乌龙茶代表，以“文化+科技”双驱动实现百年企业传承。

品牌定位

高端单丛茶

品牌使命

“守千年茶脉，育山水至甄”

• 文化传承：深度挖掘潮州工夫茶“二十一式”非遗工艺与凤凰单丛“一树一香”的品种优势，将凤凰单丛茶传统制作技艺纳入企业技艺保护体系。

• 生态责任：践行“茶树与自然共生”理念，建立有机茶园管理标准，禁用化学农药，推广生物防治技术，保护潮州凤凰山原生植被与水土资源。

传承工艺

公司将 “柴火焙茶” 确立为初焙环节的核心工艺。柴火具备优异的穿透力，可实现茶叶的深度焙制，确保焙制更透彻。通过 20 余小时的标准化焙火流程，茶叶的茶香与蜜味更显突出，茶水口感更趋柔甜，茶味的厚感度与回甘表现均显著增强，同时大幅提升了茶品的耐存放属性。

发展历史

1980 年代 —2022 年：起步积淀期

始于潮州凤凰山传统制茶工厂，扎根凤凰单丛茶核心产区
专注毛茶初制加工，精选海拔 800 米以上高山老树茶青，坚持 “单株采摘、单株制作” 古法
毛茶以 “条索紧实、花香清幽、滋味醇厚、山韵显著” 获业内 “毛料专家” 美誉，长期供应广东茶叶进出口公司，为单丛茶海外推广奠基

2023 年：品牌化关键年

完成品牌升级，成立潮州市八百岁茶业有限公司（寓意传承单丛茶逾八百年历史），以 “古法工艺现代化” 为核心，坚守柴火初焙、炭火复焙技艺
获评潮州唯一 “华夏非遗传承创新研究基地”，载入华夏技艺非物质文化遗产记录工程网
在广州设立首家品牌运营中心，以 “毛料优势 + 品牌赋能” 双轮驱动拓展全国市场
参与潮州单丛茶专业赛事，获鸭屎香、蜜兰香、凹富后、古树东方红、杏仁香等多个品种一等奖，印证产品品质与毛料优势

2025 年：国礼级突破年

成为单丛茶领域唯一入选国宾伴手礼的品牌，被选定为丝路沿线国家国宾礼赠指定品牌
完成从传统茶叶生产企业向高端文化品牌和国礼级茶企的转型，产品作为中华茶文化代表登上国际交往舞台

未来规划：可持续发展布局

茶旅融合：计划在潮州凤凰山核心产区建设集生态观光、古法制茶体验、茶文化研学于一体的综合性茶旅项目
供应链优化：深化与源头茶农、合作社合作，推广生态种植，加强茶园精细化管理，用现代技术提升初制加工效率与标准化，构建 “种植 – 采摘 – 初制 – 精加工” 全程可控、品质可溯的高效供应链
持续秉承 “茶道即人道” 理念，守护非遗、守正创新，推动凤凰单丛茶香走向更广阔世界